TERROIR GOURMAND
Les bonnes adresses pour acheter et déguster du Bœuf Charolais !
Vous retrouverez prochainement ces lieux gourmands, restaurants, boucheries, magasins gourmands, dans nos reportages vidéo, avec en prime des recettes et des conseils à découvrir et à télécharger gratuitement !
LA TABLE
Le restaurant LA TABLE vous invite à poursuivre votre découverte de la viande Charolaise et de nos productions locales avec une vue imprenable sur le bocage du Charolais.
En pâté, mijotée, préparée ou simplement grillée, les amateurs de viandes tendres et savoureuses sauront apprécier nos viandes Charolaises d'exception AOP Bœuf de Charolles, IGP Charolais de Bourgogne ou Label Rouge.
La carte, signée par Frédéric NAVEZ, maître cuisinier de France et membre de l'Académie culinaire de France, propose une cuisine faite maison, mettant en avant la richesse et la diversité des produits 100% Saône-et-Loire, tel que les escargots, fromages, volailles du Charolais, agneau Charolais, Fromages fermiers, vins...
LA TABLE
43 Route de Mâcon RCEA N79 Sortie 12, 71120 Charolles
03.85.24.00.46
restaurant@maison-charolais.fr
https://www.maison-charolais.com/index.php/fr/restaurant
(photo : DR)
LE PRÉ D'UNION CHAROLAIS
LE RELAIS DE CHAMPLECY
Le chef Stéphane est heureux de vous accueillir dans son restaurant Le Relais de Champlecy. Cadre idéal pour les repas de familles, les retrouvailles entre amis ou associations, les repas surprises...Pendant la période d'été, une magnifique terrasse à l'ombre de l'église romane de Champlecy pourra vous accueillir le temps d'une pose repas, café ou tout autre rafraichissement. Stéphane et toute son équipe vous souhaitent la Bienvenue.
Vous découvrirez les plats typiquement bourguignons à base de viande Charolaise mondialement reconnue pour sa qualité.
Stéphane est également un traiteur qui met en valeur nos produits régionaux !
LE RELAIS DE CHAMPLECY
Le Bourg, place de l'Église 71120 CHAMPLECY
03.85.24.11.34
https://restaurant-de-champlecy.com/
(photo : DR)
LE DOMAINE DES MARGUERITES
Un lieu gourmand et un concept unique d'hébergement !
Cédric & Mélanie vous accueillent dans leur Ferme Auberge, une charmante bâtisse du 17ème siècle, située en plein cœur du Charolais.
N'hésitez pas à venir déguster leur cuisine faite maison avec leurs produits du terroir dans un cadre familial, en formule individuelle ou en groupe (35 à 40 couverts).
La partie hébergement est pleine de surprise. Pour en savoir plus :
Ferme de Chamoge
71120 Baron
Tél. 06 28 42 37 74 ou 06 34 48 09 62
melanie@domaine-des-marguerites.fr
https://www.domaine-des-marguerites.fr/
(Photo : DR)
AUBERGE "LE VIEUX CHÊNE"
Depuis février 2018, Cédric & Virginie Charrier sont à votre service et ce pour le plus grand plaisir de vos papilles !
L'Auberge du Vieux Chêne vous offre un environnement idéal pour réussir votre repas de famille ou entre amis.
Nous serons heureux de vous accueillir dans un cadre verdoyant et calme.
C'est dans une ambiance conviviale et simple que le Chef vous propose, sa cuisine du terroir traditionnelle.
Les menus sont élaborés au fil des saisons en fonction des produits de saison et sont remplacés les jours fériés par un menu spécial.
Et bien entendu, nous n'oublions pas de mentionner leur délicieux menu Entrecôte !
Auberge le Vieux Chêne - 71120 Baron
03 85 24 10 49
https://www.levieuxchenebaron.fr/
(photo : DR)
MAISON DOUCET
La Maison Doucet, située à Charolles, est emblématique de la haute gastronomie de Saône-et-Loire.
La philosophie du Chef Doucet a guidé la nouvelle décoration de la salle du restaurant : des tons clairs, de beige et de blanc, en font un lieu sobre et élégant. Il souffle ici, au cœur du village de Charolles, un vent de quiétude et de bien-être, que des rayons de lumière naturelle viennent sublimer. Le soir, une lumière discrète révèle l'intimité du lieu. La vaisselle conjugue également des tons clairs. Une pièce décorative de la faïencerie de Charolles habille chaque table, toute en finesse.
LA MAISON DOUCET
hôtel & restaurant+33 3 85 24 11 32 reservation@maison-doucet.com
bistrot +33 3 85 25 51 75
2, Avenue de la Libération, 71120 Charolles
(Photo : DR)